FichtenspitzenSirup Nicht nur gut bei Husten das Rezept
Der Tannenspitzensirup hilft gegen Husten und Heiserkeit - und das ganz natürlich und richtig lecker. Maiwipfel nennt man die hellgrünen Austriebe von Fichten und Tannen. Neben dem klassischen Tannenspitzensirup, auch Maiwipfelsirup genannt, gibt es viele Möglichkeiten, mit ihrem zitronigen, herb-würzigen Aroma Gerichte zu verfeinern.
FichtenspitzenSirup Nicht nur gut bei Husten das Rezept
1. Heilkraft der Fichte 2. Fichtenspitzen-Sirup ansetzen Die Zutaten 3. Rezept: So wird Fichtenspitzen-Sirup gemacht Hustensaft lässt sich prima selbst machen. Vor allem im Mai, wenn die Fichten treiben. Sirup aus den jungen Trieben herzustellen, geht ganz einfach. Hier kommt das Rezept für Fichtenspitzen-Sirup. 1. Heilkraft der Fichte
Maiwipfel jetzt sammeln und eingelegte Fichtenspitzen und Fichtenspitzen Sirup daraus machen
Schritt 1 Maitriebe mit Wasser kurz aufkochen, über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit filtern, Zucker und den Saft der Zitrone hinzufügen. Solange im offenen Topf auf kleiner Flamme einkochen, bis eine sirupartige Masse entsteht (etwa 2 bis 3 Stunden). Probe wie bei Marmelade! Schritt 2 Man beachte: Schritt 3
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Selbstgemacht natürlich. Ich habe einmal in meinem Lieblingskräuterladen hier in München einen Hustensirup aus Tannenspitzen gekauft und diesen Sirup schamlos für eine Sauce eingesetzt und zu Steaks serviert. Es schmeckte hervorragend. In diesem Jahr wollte ich mich nun endlich mal näher mit den Fichten- und Tannenspitzen auseinander setzen.
FichtenspitzenSirup Nicht nur gut bei Husten das Rezept
Zutaten: ca. 200 g Fichtenspitzentriebe 200-300 g Rohrohrzucker oder 200-300 g Honig ein Glas 500 ml mit Schraubverschluss (heiß ausgespült) Zubereitung: Die Fichtenspitzen zur Vorbereitung auf einem Küchentuch ausbreiten, um so möglichen Schmutz und Kleintiere entfernen zu können. Die Häutchen der Triebspitzen entfernen.
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Für den Fichtenspitzensirup ein 1-l-Messbecher mit den jungen Trieben füllen. Wenn man nicht so viele Fichtenspitzen findet, oder nehmen möchte, können auch Triebe der Tanne, Lärche oder Kiefer, sowie junge Blätter der Birke dazugenommen werden. Diese Menge mit Wasser auffüllen bis die 1-l-Markierung erreicht ist.
FichtenspitzenSirup von Chefkoch
Füllt den Sirup anschließend heiß in saubere Gläser und lasst ihn abkühlen. Beim Abkühlen wird der Maiwipfelsirup noch deutlich fester, also keine Sorge, wenn er beim Abfüllen noch sehr flüssig ist. Den Sirup kann man ganz toll auf Butterbrot essen oder auch auf Pancakes genießen. Eben alles wofür man einen süßen Sirup braucht.
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Nach Omas Rezept Honig aus Fichtenspitzen selbergemacht . Ein Beitrag von: Paul Enghofer. Stand: 05.05.2023 | Archiv
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1 Schraubglas Gib zunächst die Triebspitzen in ein Schraubglas und übergieße sie mit Wasser. Es sollten möglichst alle Wipfel mit Wasser bedeckt sein. Jetzt lässt du das Ganze an einem warmen Platz vier Tage ziehen. Dabei zwei- bis dreimal mal täglich schütteln, damit sich kein Schimmel bildet.
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Zwischen Spessart und Karwendel Fichtenhonig und Fichtensirup selbergemacht Eigentlich ist der Fichtennadelhonig kein Honig sondern ein sehr dicker Sirup und wird ähnlich hergestellt wie Ahornsirup oder Rübensirup, nämlich durch Zuckerzugabe zu einem Saft und anschließendes Einkochen. Echter Honig stammt von Bienen.
FichtenspitzenSirup von Chefkoch.de
Um Fichten- oder Tannenspitzensirup herzustellen, eignen sich frische, zart-hellgrüne Triebe der Bäume. Diese lassen sich vor allem im April und Mai in Wäldern sammeln. Wer mag, kann einzelne Spitzen sogar roh essen. Sie schmecken ein wenig harzig, säuerlich und zugleich fruchtig, erfrischend. Welche Eigenschaften hat der Sirup aus Fichtenspitzen?
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Am nächsten Tag gieße ich die Flüssigkeit mit den Fichtenspitzen durch ein feines Sieb ab und koche sie zusammen mit einem Kilo Zucker und dem Saft einer halben Zitrone auf (nicht zu viel Zitrone verwenden, ihre Säure überdeckt sonst den feinen Geschmack der Spitzen).
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Hustensaft selber machen: Rezept für Hustensirup aus Fichtenspitzen oder Rettich Ein hartnäckiger Husten und ein kratzender Hals können den Betroffenen sehr zu schaffen machen. Doch mit einfachen Mitteln lässt sich ein bewährtes Hausmittel leicht herstellen.
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Wie man Fichtenspitzen Sirup herstellt . Egal, wie viel Sie online suchen, Sie werden feststellen, dass alle Fichtenspitzen-Siruprezepte eines gemeinsam haben: ZUCKER. Um sich also die Hände schmutzig zu machen, müssen Sie zuerst eine Wanderung machen. Es wird empfohlen, Fichten zu pflücken, die mindestens 100 Meter von jeder Straße.
a jar filled with yellow flowers sitting on top of a wooden table
Jane (Montag, 21 Mai 2018 16:56) Ich koche gerade Fichtenspitzen für das Gelee. Da ich 250g gesammelt habe, habe ich die Spitzen mit mehr Wasser aufgesetzt als ich für den Gelierzucker brauche. Hast du einen Tipp für mich, wie ich aus den restlichen 250ml Fichtensud den Sirup machen kann?
